Брауни

Сладости


Брауни – это ароматный и сочный шоколадный десерт, который пользуется популярностью по всему миру. Обычно он представляет собой плотный квадратный или прямоугольный кекс из шоколадного теста с глазурью. В данной статье мы расскажем о классическом рецепте брауни.

Ингредиенты:

200 г темного шоколада
150 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
100 г муки
50 г какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь:

100 г темного шоколада
50 г сливок

Инструкции:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки.

Растопите темный шоколад и сливочное масло в водяной бане или микроволновой печи до полной плавкости. Дайте остыть немного.

В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой массы. Добавьте взбитые яйца в остывший шоколад и масло, тщательно перемешайте.

Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в тесто. Перемешайте все ингредиенты до гладкой консистенции.

Добавьте ванильный экстракт и снова хорошо перемешайте.

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность.

Выпекайте брауни в разогретой духовке примерно 20-25 минут или до тех пор, пока верх десерта не станет легко упругим на ощупь.

Оставьте брауни остыть полностью в форме перед нарезкой.

В то время как брауни остывает, приготовьте глазурь. Растопите шоколад в водяной бане и добавьте сливки, тщательно перемешайте до получения гладкой текстуры.

Покройте остывший брауни глазурью и оставьте до застывания.

Нарежьте брауни на небольшие квадраты или прямоугольники и подавайте.

Брауни – это прекрасный вариант для любителей шоколада и сладостей. Он отлично подойдет в качестве закуски, десерта к чаю или кофе, а также может стать прекрасным подарком для близких и друзей. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимым вкусом шоколадного брауни!
Похожие подборки:
Оставить комментарий
Новые комментарии