Нарезка картошки дольками

---

Чтобы нарезка дольками получилась ровной и аккуратной, начните с выбора подходящих клубней. Лучше всего подойдут картофелины среднего размера, одинаковой формы — например, овальные или слегка удлинённые. Такие экземпляры легче разрезать на дольки, что обеспечит равномерное приготовление. Перед нарезкой тщательно вымойте картофель, удалив грязь, и очистите его от кожуры, если это требуется по рецепту.

Вперед. Возьмите острый нож и устойчивую доску. Положите картофелину на бок и разрежьте её пополам вдоль. Затем каждую половину снова разрежьте вдоль на 4–6 частей, в зависимости от размера. Если вы готовите в духовке, такие дольки отлично пропитаются маслом и равномерно зарумянятся. Главное — соблюдать одинаковую толщину, чтобы все кусочки прожарились одновременно.

Нарезка дольками особенно удачна для запекания с травами и чесноком. Добавьте оливковое масло, свежий розмарин, соль и перец, перемешайте и выложите на противень в один слой. Запекайте при 200 °C около 35–40 минут, периодически переворачивая. Готовый картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри — идеальное гарнирное решение к мясу или рыбе.

Такая форма нарезки также подходит для приготовления в фритюре — например, для домашнего варианта картошки по-деревенски. Дольки нужно сначала обсушить, чтобы избежать разбрызгивания масла, и обжарить до золотистой корочки. После жарки положите их на салфетку, чтобы удалить излишки жира. Нарезка картошки дольками в этом случае даёт больше хруста по сравнению с кубиками.

Если вы следите за питанием, попробуйте запечь дольки на гриле или в аэрогриле. Минимум масла, максимум аромата — особенно если добавить паприку или тимьян. Нарезка картошки дольками сохраняет больше полезных веществ по сравнению с мелкой нарезкой, так как меньше поверхности соприкасается с водой или жаром. Это простой способ сделать привычный продукт интереснее и полезнее.

Нарезка овощей ломтиками
Нарезка овощей ломтиками

Нарезанная картошка
Нарезанная картошка

Картошка ломтиками
Картошка ломтиками

Нарезка картофеля соломкой
Нарезка картофеля соломкой

Нарезка картофеля дольками
Нарезка картофеля дольками

Нарезать картошку дольками
Нарезать картошку дольками

Картофель дольками
Картофель дольками

Нарезка картофеля дольками
Нарезка картофеля дольками

Овощи нарезанные ломтиками
Овощи нарезанные ломтиками

Лунтик нарезка
Лунтик нарезка

Картофель нарезанный дольками
Картофель нарезанный дольками

Нарезка картофеля ломтиками
Нарезка картофеля ломтиками

Нарезка картофеля ломтиками
Нарезка картофеля ломтиками

Картошка нарезанная кружочками
Картошка нарезанная кружочками

Нарезка картофеля ломтиками
Нарезка картофеля ломтиками

Формы нарезки картофеля
Формы нарезки картофеля

Картофель отварной ломтиками
Картофель отварной ломтиками

Картофель нарезанный соломкой
Картофель нарезанный соломкой

Картофель нарезанный тонкими ломтиками
Картофель нарезанный тонкими ломтиками

Картошка ломтиками на белом фоне
Картошка ломтиками на белом фоне

Нарезать картошку дольками
Нарезать картошку дольками

Нарезка картошки ломтиками
Нарезка картошки ломтиками

Картошка нарезанная ломтиками
Картошка нарезанная ломтиками

Картошка ломтиками
Картошка ломтиками

Нарезка картофеля дольками
Нарезка картофеля дольками

Порезать картошку дольками
Порезать картошку дольками

Нарезать картошку дольками
Нарезать картошку дольками

Картофель нарезанный брусочками
Картофель нарезанный брусочками

Нарезать картошку по деревенски
Нарезать картошку по деревенски

Нарезанная картошка
Нарезанная картошка

Нарезка картофеля ломтиками
Нарезка картофеля ломтиками

Как нарезать картошку как в Макдональдсе
Как нарезать картошку как в Макдональдсе

Картофель кружочками запеченный в духовке
Картофель кружочками запеченный в духовке

Нарезать картофель для жарки
Нарезать картофель для жарки

Картошка дольками
Картошка дольками

Картошка порезанная медведкой
Картошка порезанная медведкой

Картошка ломтиками
Картошка ломтиками

Долька яблока
Долька яблока


Нарезатьькартошку дольками
Нарезатьькартошку дольками

Картофель дольками
Картофель дольками

Нарезанная картошка в духовке
Нарезанная картошка в духовке


Разная нарезка картофеля
Разная нарезка картофеля

Картофель нарезанный ломтиками
Картофель нарезанный ломтиками

Нарезка картофеля ломтиками
Нарезка картофеля ломтиками



Нарезка картофеля кубиками
Нарезка картофеля кубиками

Картофель нарезанный дольками
Картофель нарезанный дольками


Картошка соломкой
Картошка соломкой

Как правильно резать картошку для духовки
Как правильно резать картошку для духовки




Лимон запеченный в духовке
Лимон запеченный в духовке

Запеченный картофель ломтиками
Запеченный картофель ломтиками

Нарезка картофеля ломтиками
Нарезка картофеля ломтиками

Картофель нарезанный дольками
Картофель нарезанный дольками


Как порезать картошку дольками
Как порезать картошку дольками

Похожие подборки:
Оставить комментарий
Новые комментарии